FULLES VERDES COMESTIBLES:
Fulles verdes comestibles dels nostres mercats
Les plantes són l’origen veritable de proteïnes, carbohidrats i altres molècules complexes. Sense plantes, el planeta seria una esfera sense vida que gira, estèril i erma. Les plantes de fulla són el millor exemple de la llei natural de l’incorporar (la llum del sol) i del donar (oxigen)1.
Hi ha moltes varietats de plantes de fulla verda comestibles i són tant les que creixen com a fulles per si soles (ruca, créixens, fulles de mostassa, ruibarbre…) com les mateixes fulles de les arrels (de la pastanaga, del nap, dels ravenets…), les fulles d’altres verdures com les de la coliflor, del bròquil o les verdures rodones verdes com totes les varietats de cols.
Propietats energètiques i bioquímiques de les fulles verdes comestibles
Els vegetals de fulla verda s’han fet servir des de temps prehistòrics per depurar l’organisme i per curar malalties. La medicina oriental associa el color verd amb la primavera i a l’element fusta, el qual té capacitats de transformació, regeneració i renovació. Per aquest motiu, les verdures de fulla verda són molt recomanables per nodrir, refrescar i relaxar el fetge, un dels òrgans més actius amb la bufeta de la fel durant la primavera. Les fulles verdes, sinergèticament, influeixen també en els òrgans de la meitat superior del cos, és a dir, en pulmons, cor i gola.
Les plantes de fulles comestibles tenen poques calories i molt pocs greixos. En contraposició, contenen molta fibra, que ajuda a millorar el restrenyiment, i també ferro, magnesi, calci, potassi i betacarotens, precursors de la vitamina A. Com molts vegetals, són un aliment pur i integral, tal com l’ofereix la terra. També contenen luteïna i zeaxantina –que sembla que protegeixen de cataractes i de la degeneració de la màcula– i folats –molt recomanables durant l’embaràs, ja que intervenen en la producció de glòbuls vermells i blancs, en la síntesi de material genètic i en la formació d’anticossos en el sistema immunològic.
“Les fulles verdes aporten frescor en tot menjar equilibrat. Les persones les necessitem, ja que serveixen d’intermediàries per a l’intercanvi d’energia entre nosaltres i el cosmos”
Anne Marie Colbin
Les fulles de color verd fosc són una font excel·lent de clorofil·la, que, segons han desmostrat alguns estudis, lluita contra el creixement de tumors. Va ser el metge grec Dioscòrides (40 aC – 90) qui va catalogar més de sis-centes espècies de plantes medicinals i va dir que els grecs feien servir fulles de pastanaga contra els tumors, ja que contenen antioxidants que ajuden l’organisme a eliminar toxines, la qual cosa les situa entre els aliments que ajuden a reduir el risc de càncer.
La clorofil·la té propietats depuratives de la sang, dels ganglis limfàtics i de les glàndules suprarenals.
Les verdures verdes ajuden a reduir inflamacions tant en els òrgans interns quan es mengen, com externament si s’apliquen com a remei casolà. Per exemple, en casos de febre i inflamacions, es pot aplicar una bena de clorofil·la picant fulles verdes fresques de col arrissada. També ajuden a eliminar tòxics acumulats per la contaminació, i per aquest motiu els habitants de les ciutats o pobles industrialitzats n’haurien de menjar cada dia.
Gràcies a les propietats antisèptiques que tenen, les fulles aromàtiques verdes formen part de pastes de dents i de desinfectants de ferides. Mastegar fulles de pastanaga pot guarir lesions bucals, l’halitosi, el sagnat de genives i úlceres a la boca. També són diürètiques i poden ajudar a tractar malalties renals i edemes. A l’enciam li atribueixen propietats tranquil·litzants i és eficaç per tractar l’insomni i el nerviosisme.
Com s’emmagatzemen
Els vegetals perden propietats alimentàries quan s’emmagatzemen durant molt temps o quan es cuinen durant un temps llarg. Per això, cal consumir-los frescos i, si els cuineu, que sigui poc temps, prou perquè quedin ferms i de color viu.
La majoria de les fulles verdes es poden guardar a la nevera alguns dies, lleugerament humitejades i a dins d’una bossa de plàstic perforada.
Les fulles tendres es marceixen aviat; val més comprar-les el mateix dia que es consumiran perquè no es deteriorin.
Com es poden menjar
Algunes verdures de fulla verda creixen durant l’hivern (cols, espigalls, escarola, créixens, fulles de pastanaga i de naps, créixens d’hivern, carxofes…), i d’altres ho fan durant l’estiu (bledes, alguns enciams, créixens d’estiu, fulles de remolatxa…).
La majoria poden menjar-se crues o premsades en amanida, liquades en batuts amb fruites de temporada durant l’estiu o primavera, i lleugerament escaldades o al vapor durant l’hivern, si no volem refredar l’organisme o si menjar-les crues crea problemes digestius o gasos. També es poden cuinar deliciosos canelons o lasanyes de col, espinacs o bledes, afegir-les a sopes de miso, a cremes (la de créixens és deliciosa). Les fulles del porro o de la ceba tendra es poden picar fines i afegir a les sopes. Les fulles de les pastanagues i dels ravenets són comestibles i molt nutritives saltades amb all i una mica de salsa de soja o al vapor.
És molt important menjar-ne com a mínim en els dos àpats principals: esmorzar i sopar. Acompanyant plats que contenen peix o carn, en faciliten la digestió i són de gran importància per mantenir l’equilibri energètic contractivoexpansiu. També es poden prendre al vapor per esmorzar com a acompanyament d’una crema de cereals integrals.
Menjar verdures verdes de cultius locals o comarcals –de Km0– i de temporada és la manera més natural de viure en harmonia amb l’entorn, ja que evita despeses innecessàries de benzina o transport, afavoreix l’economia local i la resiliència, ens permet consumir-les fresques madurades al mateix camp o conreades al moment.
Verdures de fulla verda més conegudes que podem trobar als mercats de Catalunya
És típic de la tradició gastronòmica catalana celebrar festes arrelades als conreus locals de verdures verdes, com la festa de la carxofa de Sant Boi, les xatonades del Garraf, la festa del calçot de Valls o la festa del trinxat de Puigcerdà, entre d’altres.
La llista de verdures de fulla verdes que podem trobar als nostres mercats i agrobotigues és variada i llarga: bledes, carxofes, api, créixens, borratja, fulles del bròquil, canonge (tradicionalment conreat als horts dels monestirs), calçots, card, col arrissada, fulles de la coliflor, col de paperina i espigalls (típics del Garraf), cols de Brussel·les, porros i alls tendres (la part verda), ruca, dent de lleó, plantatge, oxidèndron (aquestes quatre darreres les podem collir salvatges), escarola, espinacs, fulles de naps, de ravenets, de remolatxa o de pastanaga. Els enciams més coneguts són el trocadero, l’iceberg, els cabdells o miniromana, l’escarola, la romana, la meravella, el lollo, el de tija (també anomenat enciam espàrrec) i la fulla de roure.
També podem fer un petit hort casa amb fulles verdes aromàtiques com l’alfàbrega, menta, coriandre, julivert, cibulet…
Anys enrere, quan comprava col, porros o pastanaga, els pagesos del mercat on compro habitualment em deien: “Te’n tallo les fulles?”. Ara ja no m’ho pregunten més perquè saben que, si una verdura és ecològica, ho aprofito tot i em regalen les fulles que no volen altres persones que encara no saben tots els beneficis que tenen!
Per acabar, vull recalcar que és important consumir verdures de cultiu biològic, ja que així ens assegurem una aportació molt més elevada de vitamines i minerals; però si la verdura no ho és, les parts externes de la planta no s’han de menjar, ja que porten la major part dels productes químics amb els quals ha estat fumigada. És una llàstima, ja que també són les parts que tenen un contingut de clorofil·la més elevat.
Les plantes són l’origen veritable de proteïnes, carbohidrats i altres molècules complexes. Sense plantes, el planeta seria una esfera sense vida que gira, estèril i erma. Les plantes de fulla són el millor exemple de la llei natural de l’incorporar (la llum del sol) i del donar (oxigen)1.
Hi ha moltes varietats de plantes de fulla verda comestibles i són tant les que creixen com a fulles per si soles (ruca, créixens, fulles de mostassa, ruibarbre…) com les mateixes fulles de les arrels (de la pastanaga, del nap, dels ravenets…), les fulles d’altres verdures com les de la coliflor, del bròquil o les verdures rodones verdes com totes les varietats de cols.
Propietats energètiques i bioquímiques de les fulles verdes comestibles
Els vegetals de fulla verda s’han fet servir des de temps prehistòrics per depurar l’organisme i per curar malalties. La medicina oriental associa el color verd amb la primavera i a l’element fusta, el qual té capacitats de transformació, regeneració i renovació. Per aquest motiu, les verdures de fulla verda són molt recomanables per nodrir, refrescar i relaxar el fetge, un dels òrgans més actius amb la bufeta de la fel durant la primavera. Les fulles verdes, sinergèticament, influeixen també en els òrgans de la meitat superior del cos, és a dir, en pulmons, cor i gola.
Les plantes de fulles comestibles tenen poques calories i molt pocs greixos. En contraposició, contenen molta fibra, que ajuda a millorar el restrenyiment, i també ferro, magnesi, calci, potassi i betacarotens, precursors de la vitamina A. Com molts vegetals, són un aliment pur i integral, tal com l’ofereix la terra. També contenen luteïna i zeaxantina –que sembla que protegeixen de cataractes i de la degeneració de la màcula– i folats –molt recomanables durant l’embaràs, ja que intervenen en la producció de glòbuls vermells i blancs, en la síntesi de material genètic i en la formació d’anticossos en el sistema immunològic.
“Les fulles verdes aporten frescor en tot menjar equilibrat. Les persones les necessitem, ja que serveixen d’intermediàries per a l’intercanvi d’energia entre nosaltres i el cosmos”
Anne Marie Colbin
Les fulles de color verd fosc són una font excel·lent de clorofil·la, que, segons han desmostrat alguns estudis, lluita contra el creixement de tumors. Va ser el metge grec Dioscòrides (40 aC – 90) qui va catalogar més de sis-centes espècies de plantes medicinals i va dir que els grecs feien servir fulles de pastanaga contra els tumors, ja que contenen antioxidants que ajuden l’organisme a eliminar toxines, la qual cosa les situa entre els aliments que ajuden a reduir el risc de càncer.
La clorofil·la té propietats depuratives de la sang, dels ganglis limfàtics i de les glàndules suprarenals.
Les verdures verdes ajuden a reduir inflamacions tant en els òrgans interns quan es mengen, com externament si s’apliquen com a remei casolà. Per exemple, en casos de febre i inflamacions, es pot aplicar una bena de clorofil·la picant fulles verdes fresques de col arrissada. També ajuden a eliminar tòxics acumulats per la contaminació, i per aquest motiu els habitants de les ciutats o pobles industrialitzats n’haurien de menjar cada dia.
Gràcies a les propietats antisèptiques que tenen, les fulles aromàtiques verdes formen part de pastes de dents i de desinfectants de ferides. Mastegar fulles de pastanaga pot guarir lesions bucals, l’halitosi, el sagnat de genives i úlceres a la boca. També són diürètiques i poden ajudar a tractar malalties renals i edemes. A l’enciam li atribueixen propietats tranquil·litzants i és eficaç per tractar l’insomni i el nerviosisme.
Com s’emmagatzemen
Els vegetals perden propietats alimentàries quan s’emmagatzemen durant molt temps o quan es cuinen durant un temps llarg. Per això, cal consumir-los frescos i, si els cuineu, que sigui poc temps, prou perquè quedin ferms i de color viu.
La majoria de les fulles verdes es poden guardar a la nevera alguns dies, lleugerament humitejades i a dins d’una bossa de plàstic perforada.
Les fulles tendres es marceixen aviat; val més comprar-les el mateix dia que es consumiran perquè no es deteriorin.
Com es poden menjar
Algunes verdures de fulla verda creixen durant l’hivern (cols, espigalls, escarola, créixens, fulles de pastanaga i de naps, créixens d’hivern, carxofes…), i d’altres ho fan durant l’estiu (bledes, alguns enciams, créixens d’estiu, fulles de remolatxa…).
La majoria poden menjar-se crues o premsades en amanida, liquades en batuts amb fruites de temporada durant l’estiu o primavera, i lleugerament escaldades o al vapor durant l’hivern, si no volem refredar l’organisme o si menjar-les crues crea problemes digestius o gasos. També es poden cuinar deliciosos canelons o lasanyes de col, espinacs o bledes, afegir-les a sopes de miso, a cremes (la de créixens és deliciosa). Les fulles del porro o de la ceba tendra es poden picar fines i afegir a les sopes. Les fulles de les pastanagues i dels ravenets són comestibles i molt nutritives saltades amb all i una mica de salsa de soja o al vapor.
És molt important menjar-ne com a mínim en els dos àpats principals: esmorzar i sopar. Acompanyant plats que contenen peix o carn, en faciliten la digestió i són de gran importància per mantenir l’equilibri energètic contractivoexpansiu. També es poden prendre al vapor per esmorzar com a acompanyament d’una crema de cereals integrals.
Menjar verdures verdes de cultius locals o comarcals –de Km0– i de temporada és la manera més natural de viure en harmonia amb l’entorn, ja que evita despeses innecessàries de benzina o transport, afavoreix l’economia local i la resiliència, ens permet consumir-les fresques madurades al mateix camp o conreades al moment.
Verdures de fulla verda més conegudes que podem trobar als mercats de Catalunya
És típic de la tradició gastronòmica catalana celebrar festes arrelades als conreus locals de verdures verdes, com la festa de la carxofa de Sant Boi, les xatonades del Garraf, la festa del calçot de Valls o la festa del trinxat de Puigcerdà, entre d’altres.
La llista de verdures de fulla verdes que podem trobar als nostres mercats i agrobotigues és variada i llarga: bledes, carxofes, api, créixens, borratja, fulles del bròquil, canonge (tradicionalment conreat als horts dels monestirs), calçots, card, col arrissada, fulles de la coliflor, col de paperina i espigalls (típics del Garraf), cols de Brussel·les, porros i alls tendres (la part verda), ruca, dent de lleó, plantatge, oxidèndron (aquestes quatre darreres les podem collir salvatges), escarola, espinacs, fulles de naps, de ravenets, de remolatxa o de pastanaga. Els enciams més coneguts són el trocadero, l’iceberg, els cabdells o miniromana, l’escarola, la romana, la meravella, el lollo, el de tija (també anomenat enciam espàrrec) i la fulla de roure.
També podem fer un petit hort casa amb fulles verdes aromàtiques com l’alfàbrega, menta, coriandre, julivert, cibulet…
Anys enrere, quan comprava col, porros o pastanaga, els pagesos del mercat on compro habitualment em deien: “Te’n tallo les fulles?”. Ara ja no m’ho pregunten més perquè saben que, si una verdura és ecològica, ho aprofito tot i em regalen les fulles que no volen altres persones que encara no saben tots els beneficis que tenen!
Per acabar, vull recalcar que és important consumir verdures de cultiu biològic, ja que així ens assegurem una aportació molt més elevada de vitamines i minerals; però si la verdura no ho és, les parts externes de la planta no s’han de menjar, ja que porten la major part dels productes químics amb els quals ha estat fumigada. És una llàstima, ja que també són les parts que tenen un contingut de clorofil·la més elevat.
20 formas de reutilizar el café
0 comentarios
El 23 de julio de 2012
El 23 de julio de 2012
Hace tiempo veíamos algunas formas de reutilizar el té en: 5 formas de reutilizar las bolsas de té,
ahora es el turno del café otra bebida mas que popular y con muchos mas
usos que su predecesor. Si no consumís café en los bares y cafeterías
lo tiran por kilos, si les pide te lo darán seguro.
1 Desodorante de nevera
Para que la nevera no coja olor, cogemos posos de café y los ponemos en un vaso. Lo metemos a la nevera y así absorberá los malos olores y desprenderá un ligero aroma a café.
2 Reducir la celulitis
Las cremas para la celulitis son caras, y a veces tienen ingredientes poco saludables pero casi siempre tienen un ingrediente en común: la cafeína, ya que supuestamente mejora el metabolismo de las grasas, reduciendo la aparición de estas bolsas de grasa bajo la piel. Para hacer su propio tratamiento anti celulitis con café en casa, basta con realizar una mezcla de los restos del café usado con aceite de coco y frotarla sobre la piel con movimientos circulares durante unos minutos y luego enjuagar, simple, natural y ecónomico.
3 Quitar malos olores de las manos
Ajo, salmón, cilantro - hay algunas cosas que huelen delicioso cuando se cocina, pero no son tan agradables horas más tarde, cuando permanecen en las manos. Para deshacerse de ellos solo hay que coger un puñado de café usado en las manos y frotarlo por toda la mano luego enjuagar con agua tibia y listo.
4 Hacer compost
Hay una razón para que muchos jardineros sean adictos el café, y es que los desechos del café son geniales para el compost. También se puede usar directo sobre la tierra en aquellas plantas que requieran tierra ácida como las hortensias son ricos en fósforo, potasio, magnesio y cobre, y liberan nitrógeno en el suelo a medida que se degradan. Lo que no sabe todo el mundo es que es especialmente beneficioso para zanahorias y rábanos. Mezcla semillas de zanahoria o rábano con desechos de café y luego siembra esta mezcla.
5 Consigue un cabello brillante
¿Quién no quiere brillante, y con aspecto saludable? El café es con frecuencia recomendado como un tratamiento sencillo y natural para lograr un pelo extra-brillante. Hacer una o dos tazas de café fuerte y ponerlo a enfriar. Usarlo después de lavar el pelo como de costumbre ponerlo en el enjuague final dejándolo en el cabello por 20 minutos. Eliminar con agua y poner acondicionador si se desea. Este tratamiento se hace una vez a la semana para obtener mejores resultados.
6 Tinte natural
Los pigmentos naturales en el café tiene un gran poder y se pueden usar para teñir tela, papel e incluso el cabello. Basta con remojar un tiempo la tela o el papel en un poco de café podemos recalentar café viejo o usar los posos para hacer un nuevo café con este fin, para el pelo el mismo procedimiento que en el caso anterior para el brillo.
7 Inhibidor de polvo para chimeneas
Las chimeneas son muy acogedoras pero un poco desagradable a la hora de la limpieza porque las cenizas se esparcen muy fácilmente. Algo de esto puedes evitar, antes de limpiar la chimenea coloca una buena cantidad de desechos de café húmedo sobre las cenizas. Ahora puedes limpiar sin que cenizas y hollín se esparzan sin control.
8 Exfoliar la piel
Las mismas propiedades que permiten al café reducir la celulitis pueden alisar y estirar la piel, la textura del café molido actúa para remover las células muertas de la piel. Haz tu propio exfoliante a base de café mezclando una cucharada de café molido (puede ser café usado y seco, pero se recomendaría café nuevo en este caso) con media cucharada de aceite de oliva y, opcionalmente, una gota de su aceite esencial favorito.
9 Repeler hormigas
Simplemente se espolvorea el café usado ya seco por las zonas donde transita las hormigas, esto ya es suficiente para que estas se aleguen del sitio.
10 Mantener a los gatos fuera de su jardín
puedes esparcir una mezcla de café y cáscaras de naranja y de limón por las partes del jardín que quieres que tu gato no visite. A los gatos no les gustan estos olores y tus plantas agradecerán no ser destrozadas por tu mascota.
11 Limpiador multiuso
El café es ligeramente abrasivo y ácido, lo que lo hace ideal para el lavado de superficies como encimeras, cocinas y neveras. Úsalos solos o mezcla los restos de café con un poco de jabón para lavar platos y a fregar.
12 Ambientador
Ya vimos que absorbe olores en la nevara pues esta propiedad se puede usar para realizar ambientadores, en un calcetín que ya no usemos o media de mujer ponemos café usado seco y listo un ambientador para el coche o la sala.
13 Cultivar setas y hongos
Los desperdicios del café son un excelente substrato para el cultivo de setas y hongos.
14 Repeler a las pulgas
Frotar los posos de café húmedo a través de la piel de su mascota después del baño para repeler pulgas sin tratamientos cuestionables y químicos tóxicos. También evita el clásico olor de los perros al mojarse.
15 Relleno para decorar en floreros
Granos de café rancio o sucio siguen siendo muy bonitos. Utilizarlos como rellenos en floreros, tazas o jarras mezclar con otros materiales, de esta forma podemos hacer un elemento decorativo y un ambientador al mismo tiempo.
16 Vermicompostaje
En realidad no esta claro el por qué, pero si quieres una próspera comunidad de lombrices para devorar a todos los residuos de la cocina, de tanto se deben colocar en la cama donde estén las lombrices les encanta.
17 Cocinar
Los restos del café se pueden añadir a tortas o a postres de chocolate para darles un toque de sabor diferente
18 Cuidado de los muebles
Como abrillantador de madera barnizada basta con hacer un café con los posos y pasarlo con un trapo cuando este frió saca brillo y recoge el polvo como vimos antes cuando la chimenea, también se puede hacer una pasta para rellenar pequeños arañazos de la madera.
19 Absorber los olores de los desagües
Para evitar ese desagradable olor que a veces emana de los desagües hay una solución muy sencilla. Calienta agua (la cantidad es el equivalente a unas 5 tazas de café) y llévala a punto de ebullición. Vierte 1/2 taza de desechos de café y a continuación el agua. Los efectos durarán una semana aproximadamente.
20 Bronceador casero
Cuando se va acercando el buen tiempo y quieres estar bronceada, puedes utilizar los posos del café para restregarlo por el cuerpo suavemente cuando te duchas.Se te quedara una piel doradita. Con los posos del té negro se consigue el mismo efecto.
1 Desodorante de nevera
Para que la nevera no coja olor, cogemos posos de café y los ponemos en un vaso. Lo metemos a la nevera y así absorberá los malos olores y desprenderá un ligero aroma a café.
2 Reducir la celulitis
Las cremas para la celulitis son caras, y a veces tienen ingredientes poco saludables pero casi siempre tienen un ingrediente en común: la cafeína, ya que supuestamente mejora el metabolismo de las grasas, reduciendo la aparición de estas bolsas de grasa bajo la piel. Para hacer su propio tratamiento anti celulitis con café en casa, basta con realizar una mezcla de los restos del café usado con aceite de coco y frotarla sobre la piel con movimientos circulares durante unos minutos y luego enjuagar, simple, natural y ecónomico.
3 Quitar malos olores de las manos
Ajo, salmón, cilantro - hay algunas cosas que huelen delicioso cuando se cocina, pero no son tan agradables horas más tarde, cuando permanecen en las manos. Para deshacerse de ellos solo hay que coger un puñado de café usado en las manos y frotarlo por toda la mano luego enjuagar con agua tibia y listo.
4 Hacer compost
Hay una razón para que muchos jardineros sean adictos el café, y es que los desechos del café son geniales para el compost. También se puede usar directo sobre la tierra en aquellas plantas que requieran tierra ácida como las hortensias son ricos en fósforo, potasio, magnesio y cobre, y liberan nitrógeno en el suelo a medida que se degradan. Lo que no sabe todo el mundo es que es especialmente beneficioso para zanahorias y rábanos. Mezcla semillas de zanahoria o rábano con desechos de café y luego siembra esta mezcla.
5 Consigue un cabello brillante
¿Quién no quiere brillante, y con aspecto saludable? El café es con frecuencia recomendado como un tratamiento sencillo y natural para lograr un pelo extra-brillante. Hacer una o dos tazas de café fuerte y ponerlo a enfriar. Usarlo después de lavar el pelo como de costumbre ponerlo en el enjuague final dejándolo en el cabello por 20 minutos. Eliminar con agua y poner acondicionador si se desea. Este tratamiento se hace una vez a la semana para obtener mejores resultados.
6 Tinte natural
Los pigmentos naturales en el café tiene un gran poder y se pueden usar para teñir tela, papel e incluso el cabello. Basta con remojar un tiempo la tela o el papel en un poco de café podemos recalentar café viejo o usar los posos para hacer un nuevo café con este fin, para el pelo el mismo procedimiento que en el caso anterior para el brillo.
7 Inhibidor de polvo para chimeneas
Las chimeneas son muy acogedoras pero un poco desagradable a la hora de la limpieza porque las cenizas se esparcen muy fácilmente. Algo de esto puedes evitar, antes de limpiar la chimenea coloca una buena cantidad de desechos de café húmedo sobre las cenizas. Ahora puedes limpiar sin que cenizas y hollín se esparzan sin control.
8 Exfoliar la piel
Las mismas propiedades que permiten al café reducir la celulitis pueden alisar y estirar la piel, la textura del café molido actúa para remover las células muertas de la piel. Haz tu propio exfoliante a base de café mezclando una cucharada de café molido (puede ser café usado y seco, pero se recomendaría café nuevo en este caso) con media cucharada de aceite de oliva y, opcionalmente, una gota de su aceite esencial favorito.
9 Repeler hormigas
Simplemente se espolvorea el café usado ya seco por las zonas donde transita las hormigas, esto ya es suficiente para que estas se aleguen del sitio.
10 Mantener a los gatos fuera de su jardín
puedes esparcir una mezcla de café y cáscaras de naranja y de limón por las partes del jardín que quieres que tu gato no visite. A los gatos no les gustan estos olores y tus plantas agradecerán no ser destrozadas por tu mascota.
11 Limpiador multiuso
El café es ligeramente abrasivo y ácido, lo que lo hace ideal para el lavado de superficies como encimeras, cocinas y neveras. Úsalos solos o mezcla los restos de café con un poco de jabón para lavar platos y a fregar.
12 Ambientador
Ya vimos que absorbe olores en la nevara pues esta propiedad se puede usar para realizar ambientadores, en un calcetín que ya no usemos o media de mujer ponemos café usado seco y listo un ambientador para el coche o la sala.
13 Cultivar setas y hongos
Los desperdicios del café son un excelente substrato para el cultivo de setas y hongos.
14 Repeler a las pulgas
Frotar los posos de café húmedo a través de la piel de su mascota después del baño para repeler pulgas sin tratamientos cuestionables y químicos tóxicos. También evita el clásico olor de los perros al mojarse.
15 Relleno para decorar en floreros
Granos de café rancio o sucio siguen siendo muy bonitos. Utilizarlos como rellenos en floreros, tazas o jarras mezclar con otros materiales, de esta forma podemos hacer un elemento decorativo y un ambientador al mismo tiempo.
16 Vermicompostaje
En realidad no esta claro el por qué, pero si quieres una próspera comunidad de lombrices para devorar a todos los residuos de la cocina, de tanto se deben colocar en la cama donde estén las lombrices les encanta.
17 Cocinar
Los restos del café se pueden añadir a tortas o a postres de chocolate para darles un toque de sabor diferente
18 Cuidado de los muebles
Como abrillantador de madera barnizada basta con hacer un café con los posos y pasarlo con un trapo cuando este frió saca brillo y recoge el polvo como vimos antes cuando la chimenea, también se puede hacer una pasta para rellenar pequeños arañazos de la madera.
19 Absorber los olores de los desagües
Para evitar ese desagradable olor que a veces emana de los desagües hay una solución muy sencilla. Calienta agua (la cantidad es el equivalente a unas 5 tazas de café) y llévala a punto de ebullición. Vierte 1/2 taza de desechos de café y a continuación el agua. Los efectos durarán una semana aproximadamente.
20 Bronceador casero
Cuando se va acercando el buen tiempo y quieres estar bronceada, puedes utilizar los posos del café para restregarlo por el cuerpo suavemente cuando te duchas.Se te quedara una piel doradita. Con los posos del té negro se consigue el mismo efecto.
el teu temps....
‘El teu temps és limitat, no el malbaratis vivint la vida d’altres. No
et deixis atrapar per dogmes i creences d’altres persones. No deixis que
el soroll de les opinions alienes silenciïn la teva pròpia veu
interior. I el més important, tinguis el coratge de seguir el teu cor i
la teva intuïció. Ells, d’una manera o altra, ja saben el que realment
vols arribar a ser. Tota la resta és secundari [...] Recordar que vas a
morir és la millor manera d’evitar caure al parany de creure que pots
perdre alguna cosa. Ja estàs nu, no hi ha cap raó per no seguir el teu
cor . El teu temps és limitat, no el malbaratis. ‘
Steve Job
Steve Job
cuando callas....
Guardar silencio puede ser una muestra de sabiduría y prudencia, pero también un signo de temor y complicidad.
Cuando callas, también hablas de ti mismo.
Cuando callas un secreto, conozco tu fidelidad de amigo.
Cuando callas tu propio dolor, conozco tu fortaleza.
Cuando callas ante el dolor ajeno, conozco tu impotencia y tu respeto.
Cuando callas ante la injusticia, conozco tu miedo y tu complicidad.
Cuando callas ante lo imposible, conozco tu madurez y dominio.
Cuando callas ante la estupidez ajena, conozco tu sabiduría.
Cuando callas ante los fuertes y poderosos, conozco tu temor y cobardía.
Cuando callas ante lo que ignoras, conozco tu prudencia.
Cuando callas tus propios meritos, conozco tu humildad y grandeza.
El Silencio es el tiempo donde el sabio medita.
Siembra para ser tú mismo...
GEORGE ELIOT
Cuando callas, también hablas de ti mismo.
Cuando callas un secreto, conozco tu fidelidad de amigo.
Cuando callas tu propio dolor, conozco tu fortaleza.
Cuando callas ante el dolor ajeno, conozco tu impotencia y tu respeto.
Cuando callas ante la injusticia, conozco tu miedo y tu complicidad.
Cuando callas ante lo imposible, conozco tu madurez y dominio.
Cuando callas ante la estupidez ajena, conozco tu sabiduría.
Cuando callas ante los fuertes y poderosos, conozco tu temor y cobardía.
Cuando callas ante lo que ignoras, conozco tu prudencia.
Cuando callas tus propios meritos, conozco tu humildad y grandeza.
El Silencio es el tiempo donde el sabio medita.
Siembra para ser tú mismo...
GEORGE ELIOT
ELS TINTS QUÍMICS:
Què fan els tints químics
Primer de tot, els tints químics arrosseguen el color natural dels
cabells, que es fan malbé i poden canviar completament; es tornen
fràgils i aspres, i perden la brillantor natural. A més, els ingredients
químics que porten travessen el cuir cabellut, i passen les substàncies
tòxiques cap a l’interior de l’organisme.
Aposta pels tints naturals vegetals
A diferència dels tints químics, els naturals aporten més brillantor i
realcen la dels pigments naturals. No afecten el color ni l’estructura
natural dels cabells, sinó que, combinats amb la coloració del tint
vegetal, proporcionen un color resplendent i fort.
S’elaboren amb plantes mòltes que aporten el color i que es combinen
amb proteïnes de blat i alginat. Depenent de la coloració del tint,
contenen henna de cultiu ecològic, càssia, closca de nou, glast, hibisc,
arrel de ruibarbre, ratània, cafè, cúrcuma i remolatxa. La henna en
pols bio aporta una coloració vermellosa natural, les proteïnes de blat
aporten hidratació i afavoreixen un bon pentinat. Els ingredients que
potencien el color són els següents: extracte de closca de nou,
pols d’arrels de Krameria lappacea, pols de glast i pols de cafè. L’alginat s’obté de les algues marines i es posa com a espessidor
________PSICÓLOGA EMOCIONAL________: LOS CUATRO ACUERDOS DE LA SABIDURÍA TOLTECA
________PSICÓLOGA EMOCIONAL________: LOS CUATRO ACUERDOS DE LA SABIDURÍA TOLTECA: 1. NO SUPONGAS No des nada por supuesto. Si tienes DUDA, aclárala. Si SOSPECHAS, pregunta. Suponer te hace inventar historias increíb...
Els aliments ecològics
L’agricultura i la ramaderia ecològics tenen avantatges
indubtables davant de la producció convencional, no només perquè produeixen aliments d’alta qualitat que beneficien la salut dels seus consumidors, sinó perquè són grans aliats socials i medi ambientals. Al nostre país, però, més enllà de les modes puntuals, cal encara molta pedagogia sobre els veritables avantatges d’aquest sistema de producció.
La producció ecològica és un sistema integral de gestió agrícola i ramadera, així com de producció d’aliments en el seu conjunt, que combina les millors pràctiques ambientals, un elevat nivell de biodiversitat, la preservació de recursos naturals, la aplicació de normes exigents sobre benestar animal i una producció d’acord amb les preferències de determinats consumidors per productes obtinguts a partir de substàncies i processos naturals.
L’agricultura ecològica és un mètode de producció agroalimentària que es fonamenta en els coneixements tradicionals dels agricultors i ramaders, així com de conservació d’aliments, però que integra els progressos científics en totes les disciplines agroalimentàries. Per aquesta raó, pot contribuir en gran mesura a donar respostes a les preocupacions de seguretat alimentària, socials i mediambientals, de determinades àrees. Els mètodes de producció ecològics tenen un paper social doble, aportant d’una banda productes ecològics a un mercat específic que respon a la demanda de qualitat alimentària dels consumidors i, d’una altra banda, complint amb el paper de ser béns públics que contribueixen a la protecció del medi ambient, al benestar animal i al desenvolupament rural. Qualsevol tècnica ja experimentada i acceptada en producció ecològica, comporta per una banda la producció d’aliments d’alt valor nutricional i lliures de residus i per l’altra l’embolcall agroecològic, pel qual el sistema de producció es converteix en un aliat social i mediambiental. En aquest sentit, un dels pilars bàsics de la producció ecològica i per tant un dels seus principals objectius és el de produir aliments de qualitat.
Per què menjar ecològic no surt car
Així doncs, la producció ecològica és una alternativa de producció i de consum, però que cada cop adquireix més força en la producció, perquè la demanda es potencia en els mercats. Els mercats del nord d’Europa, Estats Units i el Japó són els que estan marcant la pauta de consum, i el sud-est espanyol és el principal rebost del mercat europeu. Per invertir aquest mecanisme merament exportador, a Espanya cal una consciència social més gran sobre els avantatges directes i indirectes que tenen l’agricultura i ramaderia ecològica. S’han de desenvolupar els mecanismes de distribució d’aliments ecològics, perquè no siguin més costosos i sobretot incidir en els mercats de proximitat. I per últim, cal informació i formació per als consumidors sobre què significa aliment ecològic i les seves repercussions, perquè en opinió de la majoria dels consumidors, es considera que els aliments ecològics són més cars, però en realitat, els aliments ecològics no poden ser caros si analitzem la quantitat de nutrients per unitat de superfície productiva. És a dir, si les necessitats de vitamina C són de 60 mg/dia i el suc d’una taronja ecològica els conté, no necessitem esprémer dues taronges convencionals per satisfer aquestes necessitats. Si la producció d’enciams convencionals conté un 5% més d’aigua, són nutrients que deixem de consumir. Aquestes dades que el consumidor desconeix, tenen una gran importància quan la manca de nutrients es reflecteix en l‘estat de salut de la persona, influint també en el cost familiar i social. A més a més, els aliments ecològics no només són importants pel que tenen de més, sinó pel que deixen de tenir, però d’aquest aspecte només en som conscients quan es detecten les inquietants alarmes alimentàries.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)